EL MUNDO
Desmantelan Red de Matadero Clandestino en Colombia que Vendía Carne Contaminada a Instituciones Públicas.
Las autoridades colombianas han desarticulado una red criminal que operaba un matadero clandestino en el centro del país, donde sacrificaban vacas, caballos y asnos para vender su carne en diversos departamentos, incluyendo Boyacá y Cundinamarca. La carne de estos animales, que a menudo estaba en malas condiciones de salud, acababa siendo distribuida a colegios, cárceles y otras instituciones públicas a través del Plan de Alimentación Escolar (PAE) y otros puntos de venta.
En el operativo, la Policía detuvo a ocho personas, quienes enfrentan acusaciones de concierto para delinquir, maltrato animal, contaminación ambiental, y corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico. Las detenciones fueron confirmadas este lunes por la Fiscalía colombiana.
Funcionamiento del Matadero Ilegal
La carne, que era transportada sin cadena de frío desde una zona rural de Chiquinquirá (Boyacá) hacia bodegas en Bogotá y Cota, se distribuía luego a través de intermediarios a proveedores del Plan de Alimentación Escolar, centros penitenciarios, plazas de mercado y otros establecimientos comerciales.
El matadero operaba en condiciones extremadamente precarias de salubridad y sin los permisos necesarios, sacrificando animales enfermos y en malas condiciones, lo que aumentaba el riesgo de contaminación y propagación de enfermedades a los consumidores.
Detenciones y Procedimientos Judiciales
La Fiscalía informó que los responsables de las bodegas clandestinas, Cristian Mauricio Martínez Gaviria, Óscar Armando Valbuena Sánchez y Saúl Humberto Pinilla García, fueron enviados a prisión preventiva. Otros involucrados en la red, como John Anderson Pineda, Gildardo Antonio Isaza, Yuber Molina, Luis Alfonso Pecue y Soledad Quintero, recibirán medidas de detención domiciliaria mientras avanzan las investigaciones.
Este caso ha sacado a la luz una red de corrupción alimentaria que ponía en riesgo la salud de miles de personas, y las autoridades siguen investigando para esclarecer la totalidad de la operación ilegal.
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