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El Chicharrón de Cerdo: Un Manjar Saludable Según Nutrillermo
ELCORREORD-Contrario a lo que muchos podrían pensar, el chicharrón de cerdo puede ser uno de los mejores alimentos para el ser humano, siempre que se prepare en su propia grasa y se evite combinarlo con otros alimentos. Así lo afirma el médico nutricionista español Guillermo Navarrete, conocido como Nutrillermo.
Una Revelación en el Conversatorio
Durante un conversatorio en el programa "Esto No es Radio", el panelista José Martinez Brito preguntó sobre la posibilidad de consumir alimentos fritos de manera saludable, a lo que Navarrete respondió sin dudar: "El chicharrón es fantástico, una de las mejores comidas que el ser humano puede comer".
La Clave está en la Preparación
Navarrete explicó que el chicharrón suele tener mala fama porque a menudo se fríe en aceite vegetal. Destacó que la clave está en prepararlo en su propia grasa y no mezclarlo con fuentes de carbohidratos como la yuca o los tostones, ya que eso podría generar problemas digestivos. "El cerdo es extremadamente saludable", aseguró.
Un Ejemplo a Seguir
El nutricionista también mencionó que Hong Kong, un lugar conocido por su longevidad, es el país que más cerdo consume en el mundo, lo que respalda su afirmación sobre los beneficios de este alimento.
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