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EL CIBAO

"Un Paraíso Turístico y Gastronómico para Todos los Gustos"

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ELCORREORD*–*–Ubicada al norte de la República Dominicana, Puerto Plata destaca por su rica oferta de atractivos turísticos. Playas paradisíacas, monumentos naturales, deportes acuáticos, parques marítimos y zonas históricas hacen de este destino un lugar ideal para todo tipo de viajeros.

Además de su belleza natural, Puerto Plata es un paraíso gastronómico que te permitirá saborear lo mejor de la tierra y el mar. Desde el irresistible aroma del pescado frito hasta los tradicionales platos locales, cada bocado es una experiencia cultural única.

No puedes dejar de probar la "Bandera Dominicana", el plato nacional que combina arroz blanco, habichuelas, carne y ensalada o aguacate, que te conecta con la historia y el sabor autóctono del país. Según Bolívar Troncoso, presidente de la Fundación Sabores Dominicanos, este plato tiene raíces en la época de la conquista, cuando los españoles aprendieron a consumir casabe (pan de yuca) en La Isabela, debido a la escasez de alimentos frescos.

Para los que disfrutan de bebidas tradicionales, la "Mamajuana" es una bebida de origen dominicano que te cautivará con su sabor único. Si prefieres algo dulce, no te puedes perder el "Pudin de Monja", un flan de leche de coco influenciado por la cultura puertorriqueña, o el Majarete, otro manjar típico de la región. Las "Habichuelas con dulce", un postre elaborado con frijoles, leche de coco, batata y azúcar, son una tradición durante la temporada de Semana Santa.

Por último, si eres amante de los dulces, el Dulce de Leche en Pasta de Dulcería Doña Agustina es un clásico que ha sido parte de la tradición local durante más de cuatro décadas.

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