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Inabie suspende contrato a suplidor por violar estándares en almuerzo escolar

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El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), informó este miércoles que, fue suspendido el contrato con la empresa suplidora responsable de la distribución del almuerzo en la escuela María Teresa de Calcuta, donde 22 estudiantes presentaron reacciones adversas al consumo del alimento el pasado martes.

El organismo lamenta el incidente ocurrido el 7 de mayo en la referida escuela ubicada en Caballona, Santo Domingo Oeste.

Tras el reporte de lo ocurrido, la Dirección Ejecutiva activó el protocolo de manejo de eventos adversos y dispuso una investigación del hecho.

Siguiendo el procedimiento establecido, una comisión integrada por técnicos del Departamento de Aseguramiento de la Calidad de la Dirección de Gestión Alimentaria, especialistas la División de Epidemiología y el Departamento de Gestión de Salud Escolar se trasladó al centro educativo para evaluar la situación, identificando que el alimento servido ese día carecía de las características organolépticas (aspecto, olor y sabor) requeridas para el consumo.

 Esta comisión tomó muestras del almuerzo, las cuales fueron enviadas al Laboratorio Nacional Dr. Defilló para fines de análisis.

En vista de esta situación, la Dirección Ejecutiva dispuso la suspensión de la empresa Jannaly Company, SRL, una medida de rigor hasta tanto se conozca los resultados del análisis microbiológico y concluyan las investigaciones.

La institución reitera que no tolerará ninguna actuación por descuido o negligencia que ponga en peligro la salud de los escolares quienes son el futuro de la nación.

La actual gestión al frente de INABIE lleva a cabo cada día una rigurosa y constante jornada de inspecciones y supervisiones a la alimentación escolar que incluye las visitas de promotores a centros educativos y de inspectores en los centros de producción del Programa de Alimentación Escolar (PAE), entre ellos: cocinas, procesadoras del leche, panaderías y almacenes.

De acuerdo con el último reporte, de agosto de 2023 a marzo de 2024, el INABIE ha realizado más 23,021 supervisiones a la alimentación en las escuelas, 2,338 inspecciones a empresas suplidoras y 648 análisis de laboratorio a fin de garantizar que los alimentos servidos a los estudiantes cuenten con la calidad requerida.

A raíz de este proceso, el instituto de bienestar ha suspendido a 11 empresas suplidoras del PAE por incumplimiento de contrato.

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Cargan la muerte sobre los hombros mientras bailan al compás de la música de una banda de pueblo. Camino al cementerio, cuatro hombres realizan coreografías con un féretro en una práctica fúnebre que echó raíces en el norte de Perú. Los llamados "bailarines de la muerte" evocan a los "dancing pallbearers", los famosos ghaneses que portan ataúdes y danzan al mismo tiempo, cuya imagen se volvió viral en pandemia. "No es un trabajo que tiene una mensualidad, es un trabajo eventual, pero cada vez que nos reunimos tratamos de dar lo mejor. Ya se ha hecho una tradición en todo el norte chico", señala a la AFP Alex Canales, director de la compañía de Cargadores Fúnebres de Huacho, una ciudad costera a 148 km de Lima. Algunas empresas fúnebres comenzaron a ofrecer este servicio hace ocho años, aprovechando que en varias partes rurales del Perú el adiós a los muertos suele ser más festivo que solemne, explica Canales, uno de los pioneros del negocio. La práctica se fue extendiendo de Huacho, de 171.000 habitantes, a otras ciudades como Huaral, Barranca y Huarmey. Los cargadores de Huacho efectúan hasta 20 servicios al mes, a un costo de 106 dólares por pedido, explica su director. "Recordarlo alegre" A principios de mayo Marcelino Jamanca, un agricultor de la zona, murió de cáncer a los 72 años. Cuatro cargadores con camisas blancas, pantalón y corbata gris sacaron el ataúd de la vivienda donde fue velado y lo pasearon en hombros por las calles y plaza de Humaya, un sector de Huacho, al ritmo de danzas como el huayno, la marinera y la cumbia que tocaban una banda de pueblo. Otros dos hombres hicieron los relevos. "Nos duele su partida, pero hay que recordarlo alegre, fue lo que más le gustó, la música", señaló Grace Florentine, nieta del fallecido. El servicio duró aproximadamente hora y media, entre las pausas por las honras fúnebres y el cambio de ritmo. Los cargadores son universitarios, trabajadores de fábrica o mototaxistas que ensayan en sus ratos libres. Sobre los hombros pueden llevar hasta 130 kilos. Algunos se han lesionado durante una procesión. "Es una labor fuerte, porque hay algunos (difuntos) que son pesaditos, pero tenemos que darle (al baile) con ganas", dice Alexis Marengo, un cargador de 35 años. Marcelino Jamanca fue despedido finalmente con chorros de cerveza sobre su féretro. Ahora el último adiós "es con alegría", comenta el bailarín Jack Minaya, de 25 años, en una de las cortas pausas del singular rito.

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El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie), informó este miércoles que, fue suspendido el contrato con la empresa suplidora responsable de la distribución del almuerzo en la escuela María Teresa de Calcuta, donde 22 estudiantes presentaron reacciones adversas al consumo del alimento el pasado martes.

El organismo lamenta el incidente ocurrido el 7 de mayo en la referida escuela ubicada en Caballona, Santo Domingo Oeste.

Tras el reporte de lo ocurrido, la Dirección Ejecutiva activó el protocolo de manejo de eventos adversos y dispuso una investigación del hecho.

Siguiendo el procedimiento establecido, una comisión integrada por técnicos del Departamento de Aseguramiento de la Calidad de la Dirección de Gestión Alimentaria, especialistas la División de Epidemiología y el Departamento de Gestión de Salud Escolar se trasladó al centro educativo para evaluar la situación, identificando que el alimento servido ese día carecía de las características organolépticas (aspecto, olor y sabor) requeridas para el consumo.

 Esta comisión tomó muestras del almuerzo, las cuales fueron enviadas al Laboratorio Nacional Dr. Defilló para fines de análisis.

En vista de esta situación, la Dirección Ejecutiva dispuso la suspensión de la empresa Jannaly Company, SRL, una medida de rigor hasta tanto se conozca los resultados del análisis microbiológico y concluyan las investigaciones.

La institución reitera que no tolerará ninguna actuación por descuido o negligencia que ponga en peligro la salud de los escolares quienes son el futuro de la nación.

La actual gestión al frente de INABIE lleva a cabo cada día una rigurosa y constante jornada de inspecciones y supervisiones a la alimentación escolar que incluye las visitas de promotores a centros educativos y de inspectores en los centros de producción del Programa de Alimentación Escolar (PAE), entre ellos: cocinas, procesadoras del leche, panaderías y almacenes.

De acuerdo con el último reporte, de agosto de 2023 a marzo de 2024, el INABIE ha realizado más 23,021 supervisiones a la alimentación en las escuelas, 2,338 inspecciones a empresas suplidoras y 648 análisis de laboratorio a fin de garantizar que los alimentos servidos a los estudiantes cuenten con la calidad requerida.

A raíz de este proceso, el instituto de bienestar ha suspendido a 11 empresas suplidoras del PAE por incumplimiento de contrato.

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