EL PAIS
Ministro de Agricultura espera que la producción del pollo se estabilice "en unos 12 o 15 días"
EL CORREO. La escasez de la carne de pollo tras las bajas en la producción que ha reportado el sector avícola podría resolverse en las próximas semanas, informó hoy el ministro de Agricultura, Limber Cruz.
"Ayer, estuve en una reunión con el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura. Hablamos del tema, y ellos prevén que en unos 12 o 15 días, la solución y el nivel de rendimiento, y la productividad del pollo, esté en situaciones normales", manifestó el incumbente.
Para mantener la disponibilidad del pollo en el mercado, el Ministerio de Agricultura ha ido distribuyendo gradualmente un total de 6.8 millones de libras pignoradas que tenía guardadas, de las cuales ya se han repartido 2.2 millones al sábado pasado, en provincias como San Juan, San Cristóbal, Santo Domingo y Santiago.
De igual manera, explicó que el Instituto Nacional de Estabilización de Precios (Inespre) ha estado supliendo la demanda de pollos, con un programa en el que se han trasladado hasta los barrios, en el que ha vendido tanto pollos frescos como congelados.
En tanto, los avicultores están acelerando la incubación de pollos para aumentar la oferta de la carne al final de este mes. También se mantiene la producción de entre 8 y 11 millones de huevos diarios, para garantizar el acceso a esta proteína animal.
Altas temperaturas "son normales"
Cruz recordó que las altas temperaturas son normales y esperadas en verano, lo que afectó a la baja la producción del pollo.
A este factor, el sector encaró el uso de materias primas de menor calidad, lo que también incidió en el aumento de los precios del pollo, ya que los insumos como el maíz, la soya y el aceite de soya inciden en el 70 % de su costo de producción.
"Una de esas materias primas no vino en la condición y calidad esperadas (…); entonces, la conversión de esa materia prima en carne no fue lo suficientemente eficiente", reconoció.
Esto disminuyó el libraje de la carne, pasando de unidades que pesaban entre 4.5 libras a cinco libras, a unidades que apenas llegaron a las 3.80 libras.
Cruz se refirió al tema durante una rueda de prensa en la sede de la institución, en la que anunció la compra de 50 motocicletas para que técnicos y directores de extensión supervisen los trabajos de preservación de las cuencas de los ríos Yaque del Norte y Ozama.
Esto forma parte de "Agricultura Resiliente", una iniciativa que tiene por objetivo capacitar a los productores para la siembra de rubros que contribuyen a preservar los suelos y las aguas de estas cuencas hidrográficas, como el café y el cacao.
La iniciativa cuenta con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos (Indhri).
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“No permitiremos que un acto de violencia tenga la última palabra”, señaló en un comunicado difundido este martes. La responsable de la asociación adelantó además que la nueva edición tendrá un formato más reducido que el previsto inicialmente y contará con medidas de seguridad reforzadas, así como nuevos protocolos de acceso para los asistentes. Trump confirmó en un mensaje en su red Truth Social que acudirá a la cena porque no se puede “permitir que unos lunáticos alteren” el modo de vida estadounidense. El presidente anunció que el evento cambiará de sede y se celebrará en el Hotel Waldorf Astoria de la capital, un edificio que antiguamente perteneció a la familia Trump, en lugar del Washington Hilton, donde se solía celebrar. Jiang destacó que la cena ha representado durante más de un siglo una celebración de la libertad de prensa y del papel que desempeña el periodismo dentro de la democracia estadounidense. A su juicio, el ataque que obligó a interrumpir la edición de este año reforzó la importancia de defender los derechos protegidos por la Primera Enmienda de la Constitución estadounidense, entre ellos la libertad de prensa. “La cena servirá como una declaración de que la violencia no tiene cabida en la vida estadounidense y de que la prensa libre no se dejará intimidar para que guarde silencio”, expresó. El ataque que obligó a suspender la gala La edición original de la Cena de Corresponsales se celebraba el 26 de abril cuando un hombre armado intentó irrumpir en el hotel de Washington donde se desarrollaba el evento. El sospechoso, identificado como Cole Allen, de 31 años, llevaba una escopeta, una pistola y varios cuchillos cuando trató de ingresar al recinto, donde se encontraban cerca de 2,000 personas. Entre los asistentes figuraban Trump, la primera dama, Melania Trump; el vicepresidente, J.D. Vance, y otras autoridades federales. La situación derivó en un intercambio de disparos con agentes de seguridad. Aunque no se registraron víctimas, el presidente fue evacuado del lugar y el evento quedó suspendido. Posteriormente, Trump pidió públicamente que la gala fuera reprogramada. Acusaciones contra el sospechoso Las autoridades sostienen que Allen dejó por escrito que su objetivo eran integrantes de la Administración Trump. Actualmente enfrenta cargos por intento de asesinato del presidente de Estados Unidos, un delito que podría derivar en cadena perpetua, además de acusaciones relacionadas con armas de fuego y agresión contra un agente. Titular:
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