Comerciantes alertan escasez de pollo y disparo de precios en plena Navidad

Santo Domingo. – Comerciantes y suplidores del país advirtieron sobre una grave escasez de pollo y un aumento sostenido de precios a pocos días de las celebraciones navideñas, situación que podría afectar directamente la cena de Nochebuena de miles de familias dominicanas.

La Confederación del Comercio de Provisiones y Pymes de la República Dominicana expresó su alarma ante lo que calificó como un desabastecimiento crítico en la comercialización del pollo, acompañado de un incremento acelerado en el costo de la canasta familiar.

“Una crisis mayúscula”

El presidente del gremio, Gilberto Luna, afirmó que el sector atraviesa “una crisis mayúscula” y responsabilizó directamente al Gobierno y al Ministerio de Agricultura, al asegurar que desde hace varios días se reporta escasez del producto en distintos mercados del país.

“En algunas zonas la libra de pollo ya supera los RD$125, y si esta situación continúa, podría llegar hasta RD$200 en los próximos días”, advirtió.

Luna sostuvo que la falta de planificación oficial ha generado distorsiones graves en el mercado, justo en el período de mayor demanda.

“Esto sucede porque es un Gobierno sin planificación, y el Ministerio de Agricultura parece ser una herencia que le dejaron al actual incumbente, que no ha hecho más que destruir el sector agropecuario por su mala gestión. Eso lo sabe todo el mundo, menos las autoridades del Palacio Nacional”, expresó en una nota enviada a medios nacionales.

Impacto directo en la cena navideña

Los comerciantes alertan que la combinación de escasez y especulación podría hacer inaccesible uno de los principales alimentos de la mesa navideña, golpeando con mayor fuerza a los hogares de menores ingresos.

Carne de cerdo: versión oficial vs. productores

En contraste con la situación del pollo, la Dirección General de Ganadería aseguró que la carne de cerdo está garantizada para la temporada navideña y negó que se proyecten aumentos significativos en su precio.

El director de la entidad, Abel Madera Espinal, explicó que se han agilizado los permisos para el traslado de animales al mercado, luego de denuncias de porcicultores que alegaron trabas administrativas, altos costos y problemas relacionados con los controles sanitarios por la Peste Porcina Africana.

“El proceso está bastante perfeccionado y en algunos casos se resuelve hasta en 24 horas. También hay comerciantes que quieren operar sin cumplir los requisitos para evadir controles”, sostuvo.

Madera Espinal afirmó que la producción de cerdo criollo en 2025 supera la del año pasado y que la enfermedad no representa un riesgo para el abastecimiento nacional.

“No está afectando el comercio en lo absoluto. Esta semana y la próxima se estará sacando buena cantidad de cerdo para suplir el mercado”, indicó.

Precios en disputa

Mientras Ganadería asegura que el precio del cerdo se mantiene estable, con un costo por kilo entre RD$150 y RD$155, criadores advierten un escenario distinto, estimando que la libra de cerdo asado podría alcanzar hasta RD$700, tras denunciar una reducción del 80 % en la población productiva.

Según precios establecidos por la Federación de Comerciantes:

• Pierna de cerdo importada: RD$105–110 la libra (hasta RD$130 en colmados y supermercados).

• Pierna de cerdo criollo: RD$115 la libra (RD$135–140 en comercios).

Escenario incierto

La disparidad entre la versión oficial y la de comerciantes y productores mantiene la incertidumbre sobre el comportamiento real de los precios en los días previos a Navidad, en un contexto marcado por alta demanda, bajo abastecimiento y presión sobre el bolsillo de los consumidores.