Éxito en el Primer Congreso Internacional del Café.

ELCORREORD

El Comité Permanente de Cultura de Polo, en Barahona, junto con el Ayuntamiento, la Cooperativa de Caficultores y empresarios de la región, organizará el primer Congreso Internacional del Café durante la décimo sexta edición del Festival del Café (Festicafé), que se llevará a cabo del 24 al 27 de octubre de 2024.

Este evento busca resaltar la calidad del café cultivado en Polo y en toda la República Dominicana, con el objetivo de fortalecer la industria cafetera nacional, según expresó el Dr. Freddy Alba, presidente del Comité. El congreso ofrecerá a productores, campesinos, empresarios e importadores valiosos conocimientos a través de charlas magistrales de expertos invitados de Brasil, Colombia y España.

Entre los temas a tratar se incluyen sostenibilidad, calidad del café, tendencias del consumidor, mercados latinoamericanos, nuevas tecnologías en producción, impacto social del café, cambio climático y estrategias de branding y marketing.

Los visitantes podrán disfrutar de actividades inmersivas como senderismo en plantaciones de café, participar en el proceso de producción y aprender a degustar diferentes tipos de café. Además, habrá un repertorio cultural y musical, áreas de juegos para niños, actividades deportivas y la participación de autoridades locales y el sector empresarial.

Durante el festival, se ofrecerán degustaciones de subproductos del café, catas, concursos gastronómicos, exhibiciones de artesanía y ventas de alimentos y bebidas de marcas locales. El Festicafé, que este año rinde homenaje al municipio de Jarabacoa y tiene a Brasil como país invitado, cuenta con el respaldo de la Presidencia de la República, el Ministerio de Turismo, Indocafé, FEDA y otras instituciones.

Este festival, que comenzó en 2008, se ha convertido en un evento cultural y económico importante, promoviendo la calidad del café de la región y el desarrollo sostenible de los caficultores locales.